용인 동백 맛집 백청우칼국수 후기 먹어본 칼국수 중 최고인 이유

용인 동백 맛집 백청우 칼국수 후기 포스팅입니다. 샤브샤브나 칼국수를 정말 너무 좋아하는 저는 1년 365일 칼국수나 샤브샤브를 먹어도 질리지 않을 정도인데요. 지금까지 먹었던 곳 중 제일 맛있었던 칼국수 맛집에 대한 솔직 맛 평가를 해보겠습니다.

 

 

 

▶ 내돈내산 백청우 칼국수 동백점

 

칼국수를 워낙 좋아하다 보니 칼국수 맛있는 집이라고 소문난 곳은 다 가봤는데요. 정말 그중 단연 최고라고 할 수 있는 백청우 칼국수!

 

▣ 깊은 국물 맛 일품

 

용인 동백에 있는 백청우 칼국수! 본점은 수원 팔달구에 있는데요. 체인이긴 하나 전국에 그리 많지 않은 귀한 칼국수 맛집입니다. 심지어 서울에도 없더라고요. 일단 본점이 수원에 있는 만큼 수원에 제일 많고 용인, 그리고 화성 동탄 및 봉담, 성남시 분당, 오산 등 모든 체인점이 다 경기도에 위치해있습니다. 

 

백청우칼국수-배달

 

예전에는 배달이 안됐는데 몇 년 전부터 배달도 되더라고요. 그래서 배달로 주문했는데요. 생김치, 열무김치, 육수, 해물 및 야채, 칼국수 면이 배달됩니다. 

 

백청우칼국수

 

 

백청우칼국수

 

냄비에 육수를 넣고 물이 끓기 시작하면 이렇게 칼국수 면과 해물 & 야채를 한꺼번에 넣고 4분에서 6분 정도 끓이기만 하면 됩니다. 생각보다 굉장히 간단하죠? 

 

 

백청우칼국수

 

 

다 끓인 칼국수를 그릇에 정갈하게 담은 모습입니다. 

 

백청우칼국수

 

 

백청우 칼국수의 묘미는 그 어디서도 맛보지 못한 깊은 국물의 맛입니다. 신선한 해물과 야채, 그리고 육수의 어우러짐이 정말 환상적입니다. 면도 정말 쫄깃쫄깃하고 해물 야채는 신선합니다.

 

 

 

국물의 맛은 마치 '온 바다의 싱싱함이 담겨있는 맛'이라고 표현할 수 있겠습니다.

 

생김치-열무김치

 

함께 제공되는 열무김치와 생김치도 해물 칼국수와 찰떡궁합입니다. 정말 어느 것 하나 버릴 게 없습니다. 칼국수에 진심인 제가 지금까지 무수히 많은 칼국수집을 다녀봤고, 그런 과정 속에서 정말 맛있는 칼국수 집도 많이 알게 됐는데 그중 백청우 칼국수가 최고였습니다. 물론 세상 모든 사람들 입맛이 다 똑같을 수는 없습니다. 그래서 제 입맛엔 최고지만 다른 사람들의 입맛엔 그렇지 않을 수도 있습니다. 하지만 한 가지 확실한 건 대부분의 사람들은 '완전 대만족 할만한 맛'이라는 겁니다.

 

 

 

 

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이상 용인 동백 맛집 백청우칼국수 후기 포스팅을 모두 마치겠습니다. 다른 도움 될만한 포스팅도 아래 첨부하겠습니다. 

 

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